
曲線和直線一直是我拍照喜歡的元素,於是我曾拍過很多山和電線。
如果生活可以由立體簡化到只有線,一切都會變得很簡單。
上個星期因爲有個很晚的appointment,回程非常壅塞,於是我很自作聰明地走上一座剛蓋好的天橋。
天空逐漸灰暗,左邊是密集的住宅區,右邊是繁榮的都市。華燈初起,汽車在橋底川流不息,這是個極美的構圖。
今天一早,打開播放舊歌的電台,一路開上MRR2的高架橋。
一層又一層的山脈,在霧裏靦腆浮現。翠綠從距離由深至淺的顔色環繞著市鎮。
一路上心情是平靜的,伴隨著耳邊傳來的《夢醒時分》和《完全因你》,馬上把我帶到了另一種歡愉的境界。
噢,有些事你不必問,有些人你不必等
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腿已經軟了,沒想到今天連手和腰都廢了。
有必要把事情搞得這麽複雜嗎?
這幾天有好幾霎那我真的很想放棄然後放聲大叫。
但這個時候我不能氣餒,因一切都只是剛開始,我已經看到光明到爆炸的未來在等待。
我一定會忍忍忍忍忍,忍。
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我只好夜夜哼情歌 只因爲他擁著你了
唉。
燃燒寂寞的時間,我把它投注在仔細數著天空中棉花糖般的雲朵,好多,好多。多到我忘了寂寞。
今天我忽然看不見天空呢。
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(抹茶咖啡歐蕾 Matcha Cafe Au Lait)

(果凍帕妃 Jelly Parfait)
今天終于做完果凍課程了。好累~~
出國回來之後我一直都呈現疲憊狀態,昨天很早就睡了。
對於這個課程,由於準備時間很短,我腦袋也一直想不出來要如何呈現,一個半小時的課程要教什麽讓我有點恐懼。
果凍不就果凍咩!就jelly 罷了嘛!還能變出什麽花樣?我也想的有點抓狂。
還好今天早上起來的時候腦筋突然明朗,於是設下了這幾個菜單。
1)抹茶咖啡歐蕾 – 將鮮奶酪灌在切丁的咖啡和抹茶果凍裏,再作裝飾(第一張圖)
2)花茶果凍帕妃 – 底層檸檬愛玉,中間那層茉莉花茶凍with apricot slices,上層各種水果與水蜜桃果凍
3)桂圓烏龍茶羹 - 烏龍茶果凍與桂圓,加入konnyaku,使之變得更硬,像kuih
4)夏日麽麽茶 – 水蜜桃果凍 + 檸檬愛玉 + 柚子茶,消暑沁心的無敵飲料
第二張圖是阿詹搭配的,他利用我做歐蕾的抹茶塊和咖啡塊放在一起,上層再鋪上檸檬愛玉,加上草莓,視覺效果很好!
今天課程還算過得去,有些安娣還馬上報名下個星期的布丁class,oh yeah~~
這裡要謝謝我的好幫手,他的善後能力很夠死力強,讓我完全沒有後顧之憂,縱使我的課有點亂,還好他都弄得妥妥帖帖,哈哈哈!
下個星期的布丁 class 一定要做得比上次好!這是目標!前進吧!
p/s:真的很久沒有拍照了,我覺得blog還是有點色彩比較好看!哈哈哈
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